Galloway Gourmet beef

Galloway Gourmet beef ist mager, feinfaserig, gleichmässig marmoriert, reich an Omega 3 Fettsäuren.

Sommer-Mischpaket

 

Ab Mittwoch, 2. Juni 2021 haben wir wieder frische Sommer-Mischpakete mit feinen Grillstücken, aber auch Schmorstücke für Regenwetter zu ca. 5.5 kg / Paket. 

Zudem wird es einige limitierte Special Cuts geben. 

Abholung Mittwoch, 2.6.2021 bis und mit Freitag, 4.6.2021 bei uns auf dem Marlenberg ab 18.00 Uhr 

 

"Äs het, solang's het" 

Mischpaket mit ca. 5.5 kg
Fr. 38.--/kg

stressfreie Hoftötung

Seit Dezember 2020 verfügen wir über die Bewilligung vom Veterinäramt Bern für die Hoftötung. Wir sind dankbar, können wir so unseren Tieren den stressigen Transport zum Schlachthof ersparen.
"Schlachtung mit Achtung"

Bio Galloway gourmet beef  

Das Filet wurde niedergegart und anschliessend kurz heiss angebraten. Gewürzt aussliesslich mit etwas Pfeffer und Salz.

Ein feiner Rindfleischsalat ist nie zu verachten...

Den Römertopf vor der Verwendung gut wässern, danach die Haxen mit geschälten und gehackten Tomaten, ein Zweiglein Rosmarin und etwas Salz und Pfeffer eintopfen. Ab in den Ofen...

Saftplätzli nach dem Rezept von Annemarie Wildeisen, lecker!

frische Hamburger